برچسب
#سلامتی
۲۵۳ مطلب
عامل افزایش قیمت پسته مشخص شد | خودروسازان پسته فروش
ورود خودروسازان به بازار صادرات پسته، بازار آجیل و خشکبار را در آستانه نوروز با نوسانات شدیدی روبرو کرده است. این شرکت‌ه…
خواص زنجبیل؛ شواهد تهوع، عوارض و کاربرد غذایی
شواهد زنجبیل به نوع مشکل و فرآورده بستگی دارد؛ یک نتیجه درباره مکمل را نمی‌توان به همه دمنوش‌ها یا همه علت‌های تهوع تعمی…
طرز تهیه مربای خرمالو خانگی؛ سالم تر، خوشمزه تر و بدون مواد نگهدارنده
خرمالو سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. با مصرف مداوم این مربا می‌توانید از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا جلو…
طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت تکه‌ای، چرخ‌کرده یا بدون گوشت
اگر لوبیاپلو دانه‌دانه می‌خواهید، برنج را وقتی آبکش کنید که دور دانه نرم و مغزش کمی سفت است. مایهٔ گوجه‌ای را هم پیش از…
طرز تهیه خامه ترش خانگی؛ جایگزین‌های لبنی و گیاهی سریع
خامه ترش معمولاً خامه‌ای است که با کشتِ باکتری مناسب ترش و غلیظ شده است. برای بیشتر سس‌ها یا بعضی کیک‌ها می‌توانید از خا…
طرز تهیه دمی گوجه فرنگی؛ یک وعده غذایی گیاهی با ته دیگ برشته
دمی گوجه فرنگی که با نام‌های دمپختک گوجه، کته گوجه یا استانبولی پلو نیز شناخته می‌شود، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ا…
طرز تهیه دوغ بادام یا دوغ نارگیل برای گیاه خواران، 2 پروبیوتیک خوراکی وگان
اگر به عنوان یک گیاه‌خوار به دنبال یک جایگزین خوش طعم و البته سالم برای دوغ هستید، دوغ بادام یا نارگیل را به شما توصیه م…
طرز تهیه یتیمچه با ۶ روش؛ از بادمجان و گوجه تا حبوبات
یتیمچه در ساده‌ترین شکل، خوراک بادمجان، گوجه و پیاز است که آرام می‌پزد تا گوجه به سس تبدیل شود. برای نسخهٔ بی‌گوشت از دس…
چگونه سس تند پروبیوتیک درست کنیم؟ چند طرز تهیه سس تند تخمیری
سس تند تخمیری که به آن Fermented hot sauce گفته می‌شود، یک پروبیوتیک طبیعی است. از باکتری‌های موجود در سس می‌توان به لاک…
انواع کشک؛ تفاوت روش تهیه، شکل و کاربرد در غذا
کشک در آشپزی ایرانی فقط یک شکل ندارد؛ گاهی مایع و آماده افزودن به غذاست، گاهی به صورت قطعات خشک عرضه می‌شود و گاهی نامی…
طرز تهیه مربای لیمو شیرین؛ گرفتن تلخی، قوام و نگهداری
برای مربای لیمو شیرین، هسته‌ها و بخش زیادی از سفیدی پوست را بگیرید، تکه‌های میوه را کوتاه در آب بجوشانید و بعد در شربت ب…
کاربرد کشک در آشپزی ایرانی؛ انتخاب و آماده‌سازی برای هر غذا
کشک در آش رشته، کشک بادمجان و کله‌جوش فقط تزیین نیست؛ ترشی، شوری و غلظت آن بر مزه و بافت غذا اثر می‌گذارد. کشک خشک را با…