برچسب
#سلامتی
۲۵۳ مطلب
طبع بادام زمینی؛ مرز دیدگاه سنتی و راهنمای مصرف
بادام زمینی را گاهی با عبارت «دارای طبع گرم و تر» معرفی می‌کنند. این تعبیر در نوشته‌های عمومی رایج است، اما یک برچسب مزا…
طرز تهیه مربای زرشک تازه و خشک؛ با آب یا بدون آبِ اضافه
برای مربای زرشک با دانه‌های سالم، شربت را جدا شروع کنید و زرشک را نزدیک پایان در آن بریزید. زرشک خشک را اول کمی بخیسانید…
بادام برزیلی چیست؟ ارزش غذایی، سلنیوم و مقدار مصرف
بادام برزیلی مغز خوراکیِ درختی آمازونی به نام Bertholletia excelsa است؛ با بادام درختی و بادام هندی فرق دارد. مغز آن درش…
تشخیص بادام تازه در خرید آنلاین؛ بررسی قبل و بعد از تحویل
در خرید آنلاین بادام می‌توان مشخصات، قیمت و ظاهر نمونه را مقایسه کرد، اما نمی‌توان از روی عکس درباره بو، طعم یا کیفیت تم…
طرز تهیه ماهی شکم پر مرحله به مرحله با سس مخصوص
ماهی از زمان‌های قدیم در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته است. در مناطق شمالی و جنوبی کشور، ماهی به‌عنوان غذای…
افزایش قیمت آجیل شب عید | تأثیر نرخ ارز و کاهش تقاضا در بازار
اکوایران: رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار اتاق اصناف ایران اعلام کرد که بازار آجیل شب عید با کاهش تقاضا مواجه شده است. او علت…
طرز تهیه شیرینی لطیفه با راه‌حل‌های مشکلات رایج
شیرینی لطیفه ریشه‌ای ایرانی دارد و از دیرباز در قنادی‌های سنتی کشورمان تهیه می‌شده است. این شیرینی از ترکیب سفیده تخم‌مر…
خواص تخم شربتی؛ شواهد، روش مصرف و تفاوت با چیا
تخم شربتی دانه‌ای خوراکی است که پس از تماس با آب، پوشش لعاب‌دار پیدا می‌کند و به نوشیدنی یا دسر بافت می‌دهد. ارزش عملی آ…
خاگینه مغزدار؛ دستور تابه‌ای، روش فر و رول گردویی
خاگینهٔ شیرین در تبریز و آذربایجان رایج است. در نوع مغزدار، مایهٔ تخم‌مرغ و آرد با مغزها و شربت همراه می‌شود. گردو، پسته…
طرز تهیه پنکیک ساده و شکلاتی + سس مخصوص پنکیک
طرز تهیه پنکیک یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین دستورهای تهیه کیک در جهان است. پنکیک (Pancake) نوعی کیک نازک است که روی تاب…
طرز تهیه مرباهای پاییزی، معرفی ۹ مربای خوش طعم + جدول مقایسه مرباها
آیا می‌دانید که مربا از هزاران سال پیش تهیه می‌شده است؟ گفته می‌شود که رومیان باستان اولین بار میوه‌ها را با عسل می‌پختن…
سرمه بادام؛ واقعیت خواص، خطرها و ساخت خانگی
خوراکی‌بودن بادام، ایمنی دوده آن برای چشم را ثابت نمی‌کند. ساخت سرمه بادام در خانه روش قابل‌اتکایی برای کنترل ترکیب و آل…