برچسب
#تغذیه سالم
۲۱۰ مطلب

پسته و کلسترول؛ شواهد علمی، سهم غذایی و انتخاب کمنمک
پسته میتواند بخشی از الگوی غذایی مناسب برای مدیریت کلسترول باشد، بهویژه اگر جای خوراکیهای پرچربی اشباع را بگیرد. این…

مویز برای تقویت حافظه؛ شواهد و راهنمای مصرف دانشآموزان
مویز برای تقویت حافظه دانشآموزان، دوز یا اثر قطعیِ اثباتشدهای ندارد. پژوهشهایی درباره کشمش و عملکرد شناختی انجام شده…

طالبی؛ ارزش غذایی، زمان مصرف و نکات نگهداری
طالبی میوهای آبدار است که میتواند بخشی از تنوع میوه روزانه باشد. برای خوردن آن ساعت درمانی مشخص یا فاصله اجباری از غذا…

چای زردچوبه؛ چهار روش تهیه و نکات مصرف
چای زردچوبه را میتوان با مقدار کمی پودر خوراکی یا ریشه تازه، آب و چاشنی دلخواه تهیه کرد. این نوشیدنی در اصل یک انتخاب غ…

آجیل خام یا برشته؟ تفاوتها و راهنمای انتخاب
آجیل خام یا برشته را نمیتوان فقط با نامشان رتبهبندی کرد. نوع مغز، روش فرآوری، نمک و روغن افزوده، اندازه سهم و تازگی هر…

غذاهای مضر در بارداری؛ خوراکیهای پرخطر و روش ایمن مصرف
در بارداری، بیشتر گروههای غذایی را لازم نیست حذف کرد؛ مسئله اصلی، نوع فرآورده و روش تهیه است. گوشت، ماهی و تخممرغ خام…

خواص گیلاس؛ ارزش غذایی، تفاوت با آلبالو و نکات مصرف
گیلاس شیرین میوهای حاوی آب، کربوهیدرات و مقداری فیبر است و میتواند در برنامه غذایی متنوع جا بگیرد. برای بررسی خواص آن،…

خواص آلو خشک؛ شواهد یبوست، مقدار مصرف و نگهداری
آلو خشک میتواند بخشی از یک برنامه غذایی متنوع باشد و برای بهبود بعضی شاخصهای یبوست نیز شواهد انسانی دارد. با این حال،…

منابع پتاسیم؛ جدول مواد غذایی، نیاز روزانه و نکات مصرف
منابع پتاسیم فقط موز نیستند؛ حبوبات، سیبزمینی، بعضی میوهها، لبنیات و مغزها هم به دریافت آن کمک میکنند. برای انتخاب رو…

میوههای کمقند؛ ۱۵ انتخاب و نکات سهم مصرف در دیابت
میوههای کمقند هم میتوانند کربوهیدرات داشته باشند و «کمقند» به معنی مصرف آزاد در دیابت نیست. انتخاب میوه کامل، مقدار…

چای قبل و بعد از غذا؛ جذب آهن، رفلاکس و زمان مصرف
چای همراه غذا برای همه به معنی کمخونی یا اختلال هضم نیست. موضوع مهمتر، مقدار مصرف، وضعیت آهن بدن، داروهای مصرفی و واکن…

ارده شیره؛ ارزش غذایی، مقدار در وعده و نکات انتخاب
ارده شیره خوراکیِ پرانرژیِ حاصل از ترکیب ارده کنجد و شیره میوه است؛ میتواند در صبحانه یا میانوعده جا بگیرد، اما درمان…
