برچسب
#تغذیه سالم
۲۱۰ مطلب

آجیل و خشکبار برای کوهپیمایی؛ انتخاب خوراک و بستهبندی مسیر
آجیل و میوه خشک میتوانند بخشی از خوراک مسیر باشند: حملشان ساده است و برای خوردن معمولاً به پخت نیاز ندارند. اما یک کیسه…

چای شکوفه چیست؟ انتخاب، دمآوری و سرو چای گلشونده
چای شکوفه یا چای گلشونده، در این مطلب به بستهای از برگ چای و گل خوراکی گفته میشود که پس از قرارگرفتن در آب، بهآرامی…

آجیل و فشار خون؛ انتخاب بینمک و بررسی سهم مصرف
اگر فشار خون بالا دارید، سؤال کاربردی درباره آجیل این است: چه محصولی، با چه مقدار نمک و در چه سهمی وارد برنامه غذایی من…

آجیل هنگام اسهال بزرگسالان؛ تحمل غذا و زمان بازگشت به برنامه معمول
آجیل درمان اسهال نیست و هنگام اسهال حاد هم نمیتوان برای همه بزرگسالان یک حکم ثابت درباره آن داد. اگر خوردن مغزها یا مخل…

زعتر چیست؟ تفاوت با آویشن و یک ترکیب خانگی برای غذا
زعتر در آشپزی معمولاً نام یک مخلوط معطر است؛ ترکیبی که عطر سبزی خشک، ترشی سماق و بافت کنجد را کنار هم میآورد. نام زعتر…

آجیل در رژیم گیاهخواری؛ جایگاه واقعی و نکات انتخاب
آجیل میتواند در برنامه گیاهخواری به تنوع طعم، دریافت انرژی و تأمین بخشی از پروتئین و مواد مغذی کمک کند؛ اما جای همه منا…

کرم معجون صبحانه؛ راهنمای ترکیبات و انتخاب
برای انتخاب کرم معجون صبحانه، از ترکیبات شروع کنید، نه از نام «معجون» یا تصویر مغزها روی ظرف. دو محصول با ظاهر شبیه ممکن…

کلسیم بادامزمینی چقدر است و آیا جای شیر را میگیرد؟
بادامزمینی مقداری کلسیم، منیزیم، فسفر و پروتئین دارد، اما جای شیر یا دیگر منابع اصلی کلسیم را نمیگیرد. اگر برای سلامت…

پسته و بادام برای کبد چرب؛ سهم و انتخاب غذایی
پسته و بادام میتوانند بخشی از یک الگوی غذایی متنوع باشند، اما خوردن آنها درمان اثباتشده کبد چرب نیست. سهم، نوع شور یا…

خرما برای کبد چرب؛ سهم غذایی و تفاوت میوه با شیره
خرما درمان کبد چرب نیست، اما نمیتوان هر مقدار از آن را هم برای همه مبتلایان ممنوع دانست. اندازه سهم، مجموع انرژی و کربو…

تخم گشنیز در آشپزی؛ انتخاب دانه یا پودر و نگهداری
تخم گشنیز یک ادویه برای افزودن عطر و طعم به غذاست. دانه کامل و پودرِ آن از نظر آمادهسازی، پخششدن در غذا و نگهداری فرق…

گردو برای زنان؛ جایگاه غذایی، بارداری و ادعاهای هورمونی
گردو میتواند یکی از مغزهای خوراکی در برنامه متنوع زنان باشد، اما غذای تنظیمکننده هورمون، درمان تخمدان پلیکیستیک یا تض…
