برچسب

#طرز تهیه

۱۱۲ مطلب

شامی کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که ریشه آن به دوره قاجار بازمی‌گردد. در گذشته این غذا بیشتر در مهمانی‌های رسمی و…

سالاد ماکارونی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سالاد‌هایی است که در بسیاری از خانه‌ها طرفداران زیادی دارد. این سالاد، ترک…

طرز تهیه یخ در بهشت را نخستین‌بار از مادربزرگم یاد گرفتم؛ درست در یکی از گرم‌ترین روزهای تیرماه، وقتی کولر از نفس افتاده…

نان سیر برای اولین‌بار در کشورهای اروپایی، به‌ویژه ایتالیا و فرانسه، رواج یافت. در آن زمان، نان خشک‌شده را با کره یا روغ…

برخلاف مرباهای سنتی که با شکر زیاد تهیه می‌شوند، مربای رژیمی با استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی یا بدون قند ساخته می‌شو…

اشکنه، غذایی سنتی و کهن ایرانی است که ریشه‌ عمیقی در فرهنگ آشپزی ایران دارد. این خوراک ساده اما مقوی، از دیرباز جزو غذاه…

وقتی گرمای داغ تابستان از راه می‌رسد، تنها چیزی که به داد ما می‌رسد، یک خوراکی خنک و شیرین است. در چنین روزهایی، چند قاچ…

گشنیز گیاهی یک‌ساله از خانواده چتریان است که در بسیاری از کشورها به‌صورت تازه یا خشک استفاده می‌شود. این گیاه دارای برگ‌…

برنج، به‌خصوص نوع سفید آن، مقدار زیادی کربوهیدرات ساده دارد. این کربوهیدرات‌ها به سرعت در بدن به قند تبدیل می‌شوند و باع…

کاپ ‌کیک شکلاتی بدون گلوتن شاید در نگاه اول فقط یک دسر ساده به‌نظر برسد، اما پشت این شیرینی کوچک، داستانی از تغییر سبک ز…

نرگسی اسفناج یکی از خوراک‌های سنتی ایرانی به شمار می‌آید که با ترکیب اسفناج تازه، پیاز داغ معطر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. ن…

قنبر پلو از آن دسته دستورهایی است که طعم سنت و اصالت را در هر قاشقش می‌توان حس کرد. این غذای لذیذ یکی از غذاهای محلی و ق…