برچسب
#طرز تهیه
۱۱۲ مطلب
خواص دارچین؛ شواهد، تفاوت سیلان و کاسیا و نکات مصرف
دارچین چاشنی معطر غذاست؛ پژوهش‌ها هنوز استفاده از آن را برای درمان یک بیماری به‌طور روشن تأیید نمی‌کنند. نتیجه یک مطالعه…
طرز تهیه آش سماق + نکات طلایی که باید بدانید
آش سماق یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به‌ویژه آذربایجان، همدان و کرمانشاه پخته می‌شود. ای…
هفت نوشیدنی نذری برای عاشورا؛ مقدار و روش توزیع در گرما
برای پذیرایی عاشورا یا تاسوعا در روز گرم، آب آشامیدنی خنک را کنار یکی از شربت‌ها بگذارید. اگر قرار است چند نفر نوشیدنی ب…
پخت برنج نذری برای ۱۰۰ نفر، از مقدار برنج خام تا ته‌دیگ و زعفران
برای ۱۰۰ ظرف با سهم ۲۵۰ گرم برنج پخته، به ۲۵ کیلوگرم برنج پخته نیاز دارید. اگر آزمایش کنید و ببینید هر یک کیلوگرم برنج خ…
طرز تهیه حلوای نذری خوشمزه و آسان
طرز تهیه حلوای نذری، مخصوصاً برای 50 نفر، نیازمند دقت و رعایت نکات خاصی است تا نتیجه‌ای خوش‌طعم و خوش‌رنگ به دست آید. حل…
طرز تهیه قیمه نذری عاشورا و تاسوعا برای 50 نفر + فوت و فن ها
طرز تهیه قیمه نذری شاید در ظاهر شبیه یک دستور غذایی ساده باشد، اما وقتی پای نذر و مناسبت‌هایی چون عاشورا و تاسوعا به میا…
۱۰ غذای نذری ساده برای عاشورا و تاسوعا؛ برآورد ۵۰ ظرف
برای ۵۰ ظرف نذری، اول مشخص کنید غذا یک وعدهٔ کامل است یا بخشی از پذیرایی. عدسی و خوراک لوبیا را می‌شود با یک قابلمه و نا…
طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ
طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ، سفری است به دل فرهنگ و طعم‌های اصیل شمال ایران که هر لقمه‌اش حکایتی از مهربانی و مهمان‌نو…
طرز تهیه لواشک شاه توت بدون مواد افزودنی؛ سالم و خانگی
طرز تهیه لواشک شاه توت طرز تهیه لواشک شاه توت تنها یک دستور آشپزی ساده نیست، بلکه روایتی از طعم، خاطره و صبر را منتقل م…
طرز تهیه روغن دنبه خانگی بدون بو و طعم دار | 2 روش و پیشنهاد برای مصرف جِزَک
روغن دنبه خانگی، برای بسیاری از ما یادآور عطر غذاهای مادربزرگ است؛ همان روزهایی که بوی خورش قورمه‌سبزی از حیاط خانه می…
غذاهای مضر در تابستان کدام‌اند؟ انتخاب و نگهداری در گرما
در تابستان، غذایی که بیش از حد در گرما مانده می‌تواند دردسر درست کند. مرغ و ماهی پخته، سالادِ دارای تخم‌مرغ، لبنیات و می…
طرز تهیه مسما بادمجان بدون تلخی و پر از عطر زعفران
تابستان‌های کودکی با رایحه‌ی بادمجان سرخ‌شده آغاز می‌شد. هنوز آفتاب کامل بالا نیامده بود که صدای آرام جلز و ولز از آشپزخ…