برچسب

#دستور پخت

۳۸ مطلب

برای کتلت مرغ، انتخاب اول بین مرغ پخته و مرغ خام چرخ‌کرده است. مرغ پختهٔ ریش‌ریش برای استفاده از باقی‌ماندهٔ غذا مناسب ا…

برای ماقوت بدون گلوله، نشاسته را اول در آب سرد حل کنید و بعد قابلمه را روی حرارت بگذارید. در نسخهٔ پایه نیم پیمانه نشاست…

برای کیک کاکائویی خانگی، فر را از قبل روی ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد بگذارید و قالب ۲۴ سانتی‌متری آماده کنید. راز بافت نرم این…

مزهٔ قلیه ماهی جنوبی از سه جا می‌آید: سبزی تفت‌خورده، ترشی تمر هندی و ماهی که در پایان داخل خورش می‌پزد. برای چهار نفر،…

اگر برنج و زرشک دارید، زرشک‌پلو با مرغ انتخاب سرراستی است. برای یک شام نانی، کتلت یا ساندویچ مرغ دردسر کمتری دارد و اگر…

برای حمص خانگی، نخود کاملاً نرم را با ارده، آب‌لیمو و سیر در غذاساز بزنید و کم‌کم از آب پخت نخود اضافه کنید. روغن زیتون…

مومو را می‌توانید با خمیر آرد و آب و مغزی گوشت یا سبزیجات در خانه درست کنید. خمیر را نازک باز کنید، دور مغزی ببندید و با…

برای شکلات دبی خانگی، رشتهٔ کادایف را ریز کنید و تا ترد و طلایی‌شدن تفت بدهید. پس از خنک‌شدن با کرهٔ پسته مخلوط کنید و ب…

برای باسلوق خانگی، نشاستهٔ گل را اول در آب سرد حل کنید و بعد با هم‌زدن روی شعلهٔ ملایم بپزید. وقتی مایه براق و کش‌دار شد…

برای سالاد شب یلدا، اگر کنار غذا چیزی ترد می‌خواهید، سالاد کلم قرمز و انار را انتخاب کنید. سالاد لبو و انار شیرین‌تر است…

برای کیک شب یلدا دو انتخاب دارید. کیک با طرح هندوانه، خمیر قرمز و ساده و خامهٔ سبز دارد و از خود هندوانه در خمیرش استفاد…

چاباتا یا چاپاتا نان ایتالیایی پهن و کم‌ارتفاعی است که پوستهٔ نازک و مغز نرم با حفره‌های نامنظم دارد. برای ساندویچ از طو…