برچسب
#دستور پخت
۳۸ مطلب

طرز تهیه دال عدس آبادانی و خوزستانی؛ ۳ دستور ساده برای ۴ نفر
دال عدس آبادانی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه جنوب ایران است که با طعم تند، ترش و عطر ادویههای معطر، دل هر کسی را میبرد…

طرز تهیه حلیم گندم سنتی مرحله به مرحله؛ راز قوام و زمان پخت دقیق
حلیم گندم سنتی یکی از غذاهای مقوی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً در صبحانههای جمعه، ماه مبارک رمضان و مجالس نذری سرو…

تفاوت گردو و پکان | مقایسه کامل ارزش غذایی، طعم و کاربرد
وقتی پکان را برای اولین بار میبینید، احتمالاً فکر میکنید همان گردو است. شباهت این دو مغز آنقدر زیاد است که خیلیها پک…

طرز تهیه سمنو سنتی خانگی | راز قوام کشدار و جلوگیری از تلخی
سمنو یکی از قدیمیترین و پرارزشترین غذاهای سنتی ایرانی است که از ترکیب جوانه گندم و آرد گندم تهیه میشود. این خوراک شیر…

طرز تهیه رول دارچینی خانگی | راهنمای کامل سس، فیلینگ و نکات پخت
رول دارچینی خانگی یکی از محبوبترین شیرینیهای نانی در جهان است که با ترکیب خمیر نرم، فیلینگ دارچین و سس شیرین، طعمی بی…

طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر | دستور پخت سنتی با نکات طلایی
شیرینی نخودچی یکی از محبوبترین شیرینیهای سنتی ایران است که در ایام نوروز، مهمانیها و جشنهای خانوادگی جایگاه ویژهای…

طرز تهیه سس بادام زمینی خانگی | دستور کلاسیک و تایلندی با نکات حرفهای
سس بادام زمینی یکی از محبوبترین سسهای جهان است که بافت کرمی و ترکیب طعم شیرین، شور و گاهی تند دارد. این سس در آشپزی آس…

طرز تهیه باقلوا | ۳ دستور بینظیر از ایران، ترکیه و عربستان
باقلوا یکی از محبوبترین و قدیمیترین شیرینیهای سنتی در سراسر جهان است که ترکیبی از خمیر نازک، مغزیجات معطر و شربت شیری…

راز پخت مرغ خوش طعم؛ ۵ روش حرفهای برای درست کردن ادویه مرغ
مرغ یکی از پرطرفدارترین پروتئینهای سفره ایرانی است که به شکلهای مختلف کبابی، ربی، خورشتی، گریل و سرخشده طبخ میشود. ا…

راز خوشمزگی خورش مرغ و آلو: طعمی ماندگار در هر لقمه
خورش مرغ و آلو یکی از آن غذاهایی است که با هر لقمهاش میتوان طعم اصالت و هنر آشپزی ایرانی را حس کرد. این خورش با ترکیب…

سبزی دلمه برگ مو تبریزی، تهرانی، اصفهانی و شیرازی | ترکیب دقیق و نسبتها
دلمه برگ مو یکی از محبوبترین پیشغذاهای ایرانی است که در هر شهر با ترکیب سبزی متفاوتی پخته میشود. اگر میخواهید دلمها…

طرز تهیه کوکی بادام زمینی | ۳ روش ساده برای یک دسر خوشمزه و سالم
طرز تهیه کوکی بادام زمینی یکی از سادهترین و محبوبترین دستورهای دسر خانگی است که با مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به…
