برچسب
#آجیل
۳۶ مطلب
افزایش قیمت آجیل شب عید | تأثیر نرخ ارز و کاهش تقاضا در بازار
اکوایران: رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار اتاق اصناف ایران اعلام کرد که بازار آجیل شب عید با کاهش تقاضا مواجه شده است. او علت…
سرمه بادام؛ واقعیت خواص، خطرها و ساخت خانگی
خوراکی‌بودن بادام، ایمنی دوده آن برای چشم را ثابت نمی‌کند. ساخت سرمه بادام در خانه روش قابل‌اتکایی برای کنترل ترکیب و آل…
طرز تهیه خامه ترش خانگی؛ جایگزین‌های لبنی و گیاهی سریع
خامه ترش معمولاً خامه‌ای است که با کشتِ باکتری مناسب ترش و غلیظ شده است. برای بیشتر سس‌ها یا بعضی کیک‌ها می‌توانید از خا…
چگونه سس تند پروبیوتیک درست کنیم؟ چند طرز تهیه سس تند تخمیری
سس تند تخمیری که به آن Fermented hot sauce گفته می‌شود، یک پروبیوتیک طبیعی است. از باکتری‌های موجود در سس می‌توان به لاک…
طرز تهیه تاس کباب سنتی و خانگی با گوشت و مرغ+ راهنمای انتخاب گوشت
تاس کباب یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با گوشت گوسفند و گاو یا مرغ پخته می‌شود. برای تهیه این غذای خوشمزه به میوه و س…
طرز تهیه شیرینی کشمشی | شیرینی ساده اما خوشمزه
شیرینی کشمشی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که به دلیل بافت نرم، طعم دلپذیر و کشمش‌های خوش‌طعم، در میان دوستداران شیر…
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکی: راز پفکی و خوشمزه شدن کوکو
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکی، یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین دستورهای آشپزی است که می‌تواند در هر وعده‌غذایی شما را شگفت…
حیوان سال ۱۴۰۴ چه بود؟ سال مار و رنگ موکا موس
حیوان سال ۱۴۰۴ در نام‌گذاری رایج ایرانی، مار بود. اصطلاح مار چوبی از ترکیب حیوان مار و عنصر چوب در تقویم سنتی چینی می‌آی…
تبدیل گرم به پیمانه و قاشق؛ جدول مواد آشپزی
برای تبدیل گرم به پیمانه، وزن نوشته‌شده در دستور را بر وزن یک پیمانه از همان ماده تقسیم کنید. مثلاً اگر آرد سفید را به ر…
ماهی ازون‌برون چیست؟ شناخت گونه، خرید و طرز پخت
ماهی ازون‌برون یا اوزون‌برون، تاس‌ماهی پوزه‌درازی است که در منابع شناسایی گونه با نام علمی Acipenser stellatus و نام انگ…
طرز برشته کردن پسته خام در خانه؛ تابه، فر و مایکروفر
برای برشته‌کردن پسته خام، یک مشت پسته را در تابه یا روی سینی فر در یک لایه پخش کنید. با حرارت ملایم پیش بروید، هر چند دق…
فرق مویز و کشمش؛ تفاوت‌ها و راهنمای انتخاب برای غذا و خرید
فرق مویز و کشمش، تفاوت دو میوه جدا نیست؛ هر دو انگور خشک‌شده‌اند. در کاربرد رایج بازار ایران، «مویز» بیشتر برای نمونه‌ها…