نویسنده

رسول عطائیان

۵۶۸ مطلب منتشرشده

جو حاوی بتاگلوکان است و به همین دلیل به کاهش کلسترول خون، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. مصرف این سوپ باعث کن…

پوست ماکادمیا، این بخش جذاب و پرخاصیت از این مغز استثنایی، نه‌تنها در دنیای صنعت غذا، بلکه در سایر صنایع هم کاربردهای بی…

آجیل شب عید فقط یک خوراکی ساده نیست، بلکه بخشی از خاطرات شیرین نوروز است. وقتی ظرف آجیل روی سفره عید قرار می‌گیرد، انگار…

انواع کشمش همیشه یکی از بهترین گزینه‌ها برای تغذیه سالم و انرژی‌زای روزانه هستند. این میوه خشک خوشمزه نه‌تنها به‌عنوان ی…

سرمه یکی از قدیمی‌ترین مواد آرایشی و درمانی است که در فرهنگ‌های مختلف به عنوان یک ماده مفید برای تقویت بینایی و زیبایی چ…

آیا سیاه دانه همان کنجد سیاه است؟ این سؤال ممکن است ذهن خیلی‌ها را به خود مشغول کرده باشد. با اینکه این دو دانه به‌ظاهر…

هیچ چیزی لذت‌بخش‌تر از بوی کتلت تازه سرخ‌شده نیست؛ عطری که آشپزخانه را پر می‌کند و همه را دور میز غذا جمع می‌کند. کتلت گ…

در ماه رمضان، تأمین آب بدن بسیار مهم است؛ زیرا روزه‌داری می‌تواند منجر به کم‌آبی شود. برای جلوگیری از کم‌آبی و حفظ سلامت…

چندوقت پیش مهمانی مفصلی داشتم و تصمیم گرفتم یک غذای خاص و متفاوت را در کنار شام سرو کنم. انواع خورش‌ها همیشه پای ثابت سف…

سرکه بالزامیک یک نوع سرکه غلیظ، معطر و تیره‌رنگ است که از آب انگور تخمیر شده تهیه می‌شود. این سرکه دارای طعمی ملس و ترکی…

راهنمای خرید و نگهداری مویز و کشمش از آن دست موضوعاتی است که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما اگر تابه‌حال کشمش بی…

پسته خام بهتر است یا بو داده؟ این سوالی است که ممکن است ذهن بسیاری از ما را مشغول کند. هر دو نوع پسته خواص خاص خود را دا…