برچسب
#طرزتهیه
۸۴ مطلب
طرز تهیه مربای لیمو شیرین؛ گرفتن تلخی، قوام و نگهداری
برای مربای لیمو شیرین، هسته‌ها و بخش زیادی از سفیدی پوست را بگیرید، تکه‌های میوه را کوتاه در آب بجوشانید و بعد در شربت ب…
طرز تهیه سوپ جو خانگی با مرغ و بدون مرغ | سوپ وگان یا ساده؟
جو حاوی بتاگلوکان است و به همین دلیل به کاهش کلسترول خون، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. مصرف این سوپ باعث کن…
پوست ماکادمیا چه کاربردی دارد؟ از باغبانی تا صنعت و مرز مصرف خانگی
پوست ماکادمیا می‌تواند ماده اولیه بعضی کاربردهای باغبانی و صنعتی باشد، اما پوسته سختِ باقی‌مانده پس از خوردن مغز، خوراکی…
آجیل شب عید شامل چیست؟ ترکیب‌های نوروزی و راهنمای انتخاب
آجیل شب عید معمولاً ترکیبی از پسته، بادام، بادام‌هندی، فندق و گاهی تخمه، گردو یا میوه خشک است؛ اما یک نسخه ثابت برای همه…
انواع سرمه چشم؛ تفاوت‌ها، خطر سرب و معیارهای ایمنی
انواع سرمه را نمی‌توان فقط با نام‌هایی مانند اثمد، بادام یا «طبیعی» از نظر ایمنی رتبه‌بندی کرد. بعضی سرمه‌های سنتی می‌تو…
آیا سیاه‌دانه همان کنجد سیاه است؟ تفاوت گیاه، طعم و کاربرد
نه؛ سیاه‌دانه همان کنجد سیاه نیست. سیاه‌دانه با نام علمی Nigella sativa از گیاهی متفاوت با کنجد، Sesamum indicum، به دست…
مواد غذایی مناسب برای تأمین آب بدن در ماه رمضان
برای تأمین آب بدن در ماه رمضان، آب ساده را بین افطار و سحر در چند نوبت بنوشید و کنار آن غذاهای آب‌دار مثل سوپ سبزیجات، م…
طرز تهیه خورشت ماست زعفرانی و کشدار اصفهانی
چندوقت پیش مهمانی مفصلی داشتم و تصمیم گرفتم یک غذای خاص و متفاوت را در کنار شام سرو کنم. انواع خورش‌ها همیشه پای ثابت سف…
راهنمای خرید و نگهداری کشمش و مویز؛ مقایسه نوع، بافت و کاربرد
برای بعضی‌ها کشمش کنار چای خوشایندتر است و برای بعضی‌ها، مویز درشت در ترکیب آجیل. انتخاب میان آن‌ها بیش از آنکه به یک عن…
پسته خام یا بو داده؛ مقایسه ارزش غذایی، نمک و طعم
پسته خام و بو داده هر دو می‌توانند در یک برنامه غذایی متنوع جا بگیرند. تفاوت مهم برای انتخاب روزمره، طعم و بافت، مقدار ن…
رازهای خوشمزه تر شدن آش رشته + طرز تهیه آش رشته مرحله به مرحله
آش رشته به علت داشتن حبوبات و کشک، یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است. نخود برای کنترل قند خون و تقویت سلامت گوارش مفید بود…
تفاوت کنجد سیاه و سفید؛ انتخاب برای غذا، ارده و روغن
برای انتخاب بین کنجد سفید و سیاه، اول کاربردتان را مشخص کنید: روی نان، داخل شیرینی، برای ارده یا برای روغن‌گیری؟ رنگ، تن…