برچسب
#فلفل
۲۲ مطلب
طرز تهیه نان سیر خانگی با فر و تابه + ترفندهای طعم حرفه‌ای
نان سیر برای اولین‌بار در کشورهای اروپایی، به‌ویژه ایتالیا و فرانسه، رواج یافت. در آن زمان، نان خشک‌شده را با کره یا روغ…
طرز تهیه غذای رژیمی بدون برنج | ۷ دستور خوشمزه برای کاهش وزن
برنج، به‌خصوص نوع سفید آن، مقدار زیادی کربوهیدرات ساده دارد. این کربوهیدرات‌ها به سرعت در بدن به قند تبدیل می‌شوند و باع…
طرز تهیه سوپ سم‌زدا؛ ۴ سوپ سبزیجات با توضیح علمی ادعاها
برای تهیه سوپی که به نام «سم‌زدا» شناخته می‌شود، به مواد خاص یا برنامه پاکسازی نیاز ندارید. چهار دستور این صفحه با سبزیج…
طرز تهیه نرگسی اسفناج | غذای سنتی با فوت‌وفن‌های خاص
نرگسی اسفناج یکی از خوراک‌های سنتی ایرانی به شمار می‌آید که با ترکیب اسفناج تازه، پیاز داغ معطر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. ن…
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی با فوت و فن‌های خوش‌طعم شدن
قنبر پلو از آن دسته دستورهایی است که طعم سنت و اصالت را در هر قاشقش می‌توان حس کرد. این غذای لذیذ یکی از غذاهای محلی و ق…
طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی با گوشت گوسفندی و زعفران
خورش خلال بادام، یکی از اصیل‌ترین غذاهای کرمانشاهی است که هنوز در بسیاری از خانه‌های ایرانی کمتر شناخته شده. خورشی مجلسی…
خواص فلفل قرمز؛ ارزش غذایی، کاربرد در غذا و احتیاط‌ها
فلفل قرمز چاشنی‌ای برای تنظیم تندی، رنگ و مزه غذاست. نوع تازه، پودر خشک و سس فلفل کاربرد و ترکیب یکسانی ندارند. کپسایسین…
طرز تهیه سالاد اندونزی در خانه | فوت و فن‌هایی که باید بدانید
سالاد اندونزی با ترکیبی از سبزیجات تازه، سس مایونز و گاهی مواد پروتئینی مثل مرغ یا ژامبون، به عنوان یک غذای سرد یا پیش‌غ…
طرز تهیه فلفل دلمه ای به همراه آموزش تهیه سس مخصوص
دلمه فلفل دلمه ای شکم‌پر یکی از غذاهای قدیمی و خوش‌ساختار در فرهنگ آشپزی جهانی به شمار می‌رود. ریشه اصلی آن به نواحی مد…
طرز تهیه بریانی اصفهان اصیل به سبک پایتخت ۷
بریانی اصفهان، یکی از خوش‌عطرترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که نامش با تاریخ و فرهنگ نصف‌جهان گره خورده. این غذای لذ…