برچسب

#شب یلدا

۱۴ مطلب

وقتی برای مهمانی آجیل می‌خرید، فقط بین چند قیمت انتخاب نمی‌کنید. باید بدانید چه ترکیبی روی میز می‌گذارید، چه مقدار لازم…

برای انتخاب هدیه سازمانی شب یلدا، ابتدا بودجه نهایی هر نفر، تعداد گیرندگان و موعد تحویل را مشخص کنید؛ سپس محتویات، وزن خ…

برای آجیل شب یلدا، از دو یا سه مغز مثل پسته، بادام و فندق شروع کنید. کشمش یا مویز برای شیرینی، قیسی یا انجیر برای تنوع ب…

برای کره پسته خانگی، مغز پستهٔ بدون پوست سخت و نمک را در غذاساز بزنید تا از مرحلهٔ خرده‌پسته و خمیر غلیظ عبور کند و به ب…

شب یلدا یا شب چله، دورهمی شامگاه آخرین روز پاییز است. نام چله به دورهٔ چهل‌روزهٔ آغاز زمستان اشاره دارد و نام یلدا با وا…

برای چای انار، دانه‌های انار را با آب داغ دم کنید و بعد از صاف‌کردن بچشید. اگر انار ترش است، کمی شیرین‌کننده کافی است. ب…

برای پودینگ انار ساده، نشاسته را در شیر سرد حل کنید و پایهٔ شیری را روی حرارت ملایم به قوام برسانید. آب انار را جدا آماد…

برای باسلوق خانگی، نشاستهٔ گل را اول در آب سرد حل کنید و بعد با هم‌زدن روی شعلهٔ ملایم بپزید. وقتی مایه براق و کش‌دار شد…

برای سالاد شب یلدا، اگر کنار غذا چیزی ترد می‌خواهید، سالاد کلم قرمز و انار را انتخاب کنید. سالاد لبو و انار شیرین‌تر است…

برای کیک شب یلدا دو انتخاب دارید. کیک با طرح هندوانه، خمیر قرمز و ساده و خامهٔ سبز دارد و از خود هندوانه در خمیرش استفاد…

برای مرغ اناری شب یلدا، مرغ را با پیاز طلایی کنید و در سس رب انار روی حرارت ملایم بپزید. دانهٔ انار، بخشی از زعفران دم‌ک…

در پرسش «طبع تخم شربتی چیست؟ » معمولاً به توصیف‌هایی مانند «سرد و تر» برمی‌خوریم؛ اما بدون مشخص‌بودن هویت دانه و متن مرج…