برچسب

#زعفران

۹۴ مطلب

طرز تهیه قیمه نذری شاید در ظاهر شبیه یک دستور غذایی ساده باشد، اما وقتی پای نذر و مناسبت‌هایی چون عاشورا و تاسوعا به میا…

در ایام محرم، خیلی از مردم دلشان می‌خواهد نذری بدهند اما با محدودیت بودجه، وقت یا امکانات روبه‌رو هستند. در چنین شرایطی،…

طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ، سفری است به دل فرهنگ و طعم‌های اصیل شمال ایران که هر لقمه‌اش حکایتی از مهربانی و مهمان‌نو…

ایجاد فضایی آرام در خانه یکی از مهم‌ترین عوامل حفظ سلامت روان و کاهش استرس در زندگی روزمره است. رایحه‌های طبیعی مانند زع…

گیاهان دارویی برای کاهش تپش قلب سال‌هاست که در طب سنتی و طبیعت‌درمانی جایگاه ویژه‌ای دارند؛ اما امروز، در دورانی که اضطر…

اگر تاکنون با واژه "مثقال" در خرید زعفران یا طلا مواجه شده‌اید و از خود پرسیده‌اید که "مثقال چند گرم است؟" این مقاله برا…

تابستان‌های کودکی با رایحه‌ی بادمجان سرخ‌شده آغاز می‌شد. هنوز آفتاب کامل بالا نیامده بود که صدای آرام جلز و ولز از آشپزخ…

آلبالو پلو از آن دسته دستورهای غذایی است که همیشه پای ثابت سفره‌های خاص و مهمانی‌های تابستانی بوده است. این غذا با ترکیب…

بنا به آمار، ۲۰ درصد زوج‌های ایرانی، مشکلات مربوط به ناباروری را تجربه می‌کنند. روش‌های پزشکی بهترین گزینه برای درمان نا…

ته‌چین گوشت در دسته‌ی غذاهای لایه‌ای قرار می‌گیرد؛ یعنی مواد به‌صورت مرتب در قابلمه یا قالب چیده می‌شوند و پس از دم کشید…

خورشت بامیه، نگین درخشان آشپزی ایرانی، ریشه‌ عمیقی در استان‌های جنوبی کشور، به ویژه خوزستان و هرمزگان، دارد. این خورش مق…

طرز تهیه یخ در بهشت را نخستین‌بار از مادربزرگم یاد گرفتم؛ درست در یکی از گرم‌ترین روزهای تیرماه، وقتی کولر از نفس افتاده…