برچسب
#دمنوش گیاهی
۸۹ مطلب

چای شکوفه چیست؟ انتخاب، دمآوری و سرو چای گلشونده
چای شکوفه یا چای گلشونده، در این مطلب به بستهای از برگ چای و گل خوراکی گفته میشود که پس از قرارگرفتن در آب، بهآرامی…

زعتر چیست؟ تفاوت با آویشن و یک ترکیب خانگی برای غذا
زعتر در آشپزی معمولاً نام یک مخلوط معطر است؛ ترکیبی که عطر سبزی خشک، ترشی سماق و بافت کنجد را کنار هم میآورد. نام زعتر…

غذا و نوشیدنی هنگام عفونت؛ مراقبت همراه و مرز دمنوش
غذا و نوشیدنی هنگام عفونت برای دریافت انرژی، مواد مغذی و مایعات متناسب با وضعیت فرد انتخاب میشوند؛ آنها عفونت را «پاکس…

تخم گشنیز در آشپزی؛ انتخاب دانه یا پودر و نگهداری
تخم گشنیز یک ادویه برای افزودن عطر و طعم به غذاست. دانه کامل و پودرِ آن از نظر آمادهسازی، پخششدن در غذا و نگهداری فرق…

طرز تهیه دمنوش هل و زعفران؛ نوشیدنی خانگی برای روزهای پرتنش
گاهی یک نوشیدنی ساده میتواند حالوهوای روز را عوض کند؛ مخصوصاً اگر عطر زعفران ایرانی و هل تازه در آن پیچیده باشد. دمنوش…

طرز تهیه چای سماق؛ تنظیم طعم و واقعیت شواهد فشارخون
برای چای سماق، از سماق خوراکیِ مشخص و مقدار کم شروع کنید، پس از دمکشیدن آن را با صافی ریز صاف کنید و ترشی را با آب تنظی…

خواص گل گاوزبان؛ شواهد علمی و نکات مهم ایمنی
گل گاوزبان در فرهنگ ایرانی با نوشیدنیهای گرم و آرامش پیوند خورده است، اما برای بررسی خواص آن باید اول نام گیاه را روشن…

دمنوش برای سردرد؛ بررسی شش گزینه، شواهد و ایمنی
بهترین دمنوش برای سردرد، نسخه واحدی برای همه نیست. نوشیدنی گرم ممکن است برای بعضی افراد خوشایند باشد، اما دمنوش دارچین،…

دمنوش برای سرماخوردگی؛ مقایسه گیاهان و نکات ایمنی
دمنوش برای سرماخوردگی میتواند یک نوشیدنی گرم و خوشایند باشد، اما درمان ویروس یا تضمین کوتاهشدن بیماری نیست. برای بیشتر…

پرچم زعفران چیست؟ تفاوت با کلاله و خامه، کاربرد و خرید
پرچم زعفران بخش زردِ گل است و با رشته سرخ کلاله یا بخش روشنِ متصل به آن، یعنی خامه، یکی نیست. اگر با نام «زردی زعفران» ب…

زیره سیاه و چربی خون؛ شواهد و کاربرد غذایی
زیره سیاه را نمیتوان درمان اثباتشده چربی خون معرفی کرد. در کارآزمایی انسانیِ بررسیشده درباره Bunium persicum، تفاوت م…

بلغم چیست؟ تفاوت مفهوم سنتی با خلط و راه بررسی علائم
بلغم در گفتوگوهای روزمره دو معنای متفاوت دارد: در طب سنتی نام یکی از اخلاط چهارگانه است و در صحبت درباره سرفه، گاهی به…
