برچسب

#بادام

۷۳ مطلب

خیساندن بادام، روشی برای تغییر بافت و آماده‌کردن آن برای بعضی خوراک‌هاست؛ شرط بهره‌بردن از ارزش غذایی بادام نیست. شواهد…

برای ماقوت بدون گلوله، نشاسته را اول در آب سرد حل کنید و بعد قابلمه را روی حرارت بگذارید. در نسخهٔ پایه نیم پیمانه نشاست…

برای بادام شور خانگی، مغز بادام درختیِ شیرین و خوراکی را با آب نمک طعم‌دار کنید، آب اضافه‌اش را بگیرید و در فر یا تابه ب…

بادام سنگی نام رایج بادامی با پوسته سخت است؛ بخش خوراکی، مغز شیرین داخل پوسته است. این مغز می‌تواند منبع چربی عمدتاً غیر…

روغن کانولا، روغن خوراکیِ کم‌اسیداروسیک از بعضی ارقام خانواده کلزا است. در انتخاب آن، ترکیب چربی، نوع محصول و روش پخت اه…

بادام می‌تواند یکی از منابع انرژی، پروتئین، فیبر و چربی در غذای ورزشکار باشد؛ اما برای همه ورزشکاران ضروری نیست و به‌تنه…

لاغری با بادام به معنی چربی‌سوزیِ اختصاصی یا خوردن آزادانه هر زمان که گرسنه شدید نیست. بادام می‌تواند در یک برنامه غذایی…

علائم نگران‌کنندهٔ زعفران فاسد یا آلوده شامل کپک قابل مشاهده، نم‌کشیدن همراه با کلوخه یا چسبندگی غیرعادی، بوی نامطبوع، و…

برای جلوگیری از پوسته‌پوسته‌شدن لب در پاییز، از بالم بدون عطر و طعم یا وازلین ساده استفاده کنید، پوسته‌ها را نکنید و پیش…

برای شربت زعفران با گلاب، کمی از آب دستور را با شکر گرم کنید تا دانه‌ها حل شوند. قابلمه را از روی شعله بردارید، زعفران د…

برای زرشک پلوی خوش‌رنگ، برنج را به اندازه آبکش کنید و زرشک را جداگانه، کوتاه و با حرارت ملایم تفت دهید. زعفران دم‌کرده ر…

کاشت زعفران با بنهٔ سالم و بستر مناسب آغاز می‌شود. بنه در دورهٔ خواب آمادهٔ کاشت می‌شود، در پاییز گل می‌دهد و بعد از گل‌…