نویسنده

رسول عطائیان

۵۶۷ مطلب منتشرشده

بادیان (آنیسون) یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد است که از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این گیاه با عطر خاص…

سبزی کوفته، یکی از اجزای اصلی در تهیه کوفته‌های سنتی ایرانی است که به این غذا عطر و طعمی بی‌نظیر می‌بخشد. کوفته، به‌عنوا…

تا حرف از میوه‌های فصل بهار میشود آدم یاد گیلاس‌های آبدار و توت‌فرنگی‌های شیرین گرفته تا گوجه سبزی‌های ترش می‌افت. همان‌…

سبزی خورشت کرفس یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر عطر و طعم این خورشت خوشمزه ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های م…

بهترین زمان مصرف آبغوره یکی از سوالات پرجست‌وجو و پرکاربرد برای افرادی است که به دنبال راه‌حل‌های طبیعی برای سلامت بدن خ…

ادویه‌های پرکاربرد یکی از عناصر ضروری آشپزی هستند که علاوه بر طعم‌دهی، نقش مهمی در سلامت و زیبایی غذاها ایفا می‌کنند. ای…

شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال، یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که از هزاران سال پیش تاکنون پابرجا مانده است. این شب ت…

طرز تهیه چای انار یکی از جستجوهای پرطرفدار، به‌ویژه در فصل زمستان و شب یلدا است. این نوشیدنی خوش‌طعم و معطر، علاوه بر ای…

پودینگ انار، دسری است که تنها یک خوراکی ساده نیست؛ بلکه تلفیقی از طعم، رنگ و حس و حال شب یلداست. تصور کنید قاشقی از این…

طرز تهیه ژله هندوانه شب یلدا بسیار ساده است و به راحتی کیتوانید در خانه درست کنید. این دسر یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارتر…

طرز تهیه باسلوق خانگی یکی از روش‌های ساده و جذاب برای تهیه یک شیرینی سنتی و محبوب ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ه…

سالاد شب یلدا یکی از جذاب‌ترین بخش‌های این شب سنتی و خاطره‌انگیز است که با رنگ‌های قرمز و سبز، جلوه‌ای شگفت‌انگیز به سفر…